quatre lapin　（キャトルラパン）

그날 들여온 고기 · 생선 · 야채 전채 요리로 제공.맛뿐만 아니라 외형의 선명함을 고집하고 있습니다.※ 코스의 일례를 위해 계절에 따라 변경됩니다.또한 매입에 따라 내용이 변경 될 수 있습니다.예약시 문의 바랍니다.

생선은 매일 아침 요리사가 시장까지 가서 직접 사들 위해 신선 그 자체입니다.그시기에 따라 매입 물고기가 바뀌는 것도 즐거움의 하나.※ 코스의 일례를 위해 계절에 따라 변경됩니다.또한 매입에 따라 내용이 변경 될 수 있습니다.예약시 문의 바랍니다.

포르토 술로 마무리 소스는 약간 단맛 마무리.이 단맛이 푸 아그라에 잘 어울립니다.포르토 술뿐만 아니라, 레드 와인을 사용하여 소스를 만들 수 있습니다.부담없이 가게 주인에게 물어보세요 ♪ ※ 코스의 일례를 위해 계절에 따라 변경됩니다.또한 매입에 따라 내용이 변경 될 수 있습니다.예약시 문의 바랍니다.